Io Selva delle Mura Montepulciano d Abruzzo 75 cl Nic Tartaglia

Lo más alto de la gama de nuestros vinos. La línea iO representa nuestra visión sobre cómo interpretar mejor los vinos derivados de uvas autóctonas; Selva delle Mura, el nombre actual del vino, es en cambio el nombre antiguo de un terreno empresarial donde emergen directamente del suelo gigantescas rocas, completamente cubiertas de vegetación y rodeadas de árboles y arbustos.
Uvas puras de Montepulciano, vinificadas en acero con los hollejos, una vez finalizada la fermentación,
el vino envejece durante 15 meses en barricas francesas usadas (cuarto paso), y luego regresa al acero hasta el embotellado;
una vez en botella se afina durante al menos menos un año antes de su comercialización.
Olor a chocolate, regaliz, notas balsámicas y tostadas, sostenido por un cuerpo importante que se vuelve más maleable por una agradable paleta ácida y una larga persistencia.
Maridaje ideal para Carnes rojas, caza, quesos curados y embutidos.
Contiene sulfitos.

Ficha técnica:

Contenido alcohólico: 13,5%,
Formato: 75 cl,
Región: Abruzzo,
Denominación: Montepulciano d'Abruzzo,
Añada: 2016,
Disciplinario : D.O.C.,