Tagliatelle de sémola de trigo duro Russello Albacara

Tagliatelle de sémola de trigo duro Russello Albacara

Los tagliatelle son una pasta al huevo típica del centro y norte de Italia.
Su nombre deriva del verbo "cortar" o "rebanar", ya que se obtienen extendiendo la pasta en una fina lámina y cortando después de haberlo enrollado.
Una variante son los tallarines verdes, en los que se introducen acelgas o espinacas en la masa,
particularmente sabrosos y delicados son los tallarines verdes con ortiga (con puntas tiernas de ortigas en lugar de espinacas).

 

Producida con harina de trigo antiguo Russello.

Pasta casera ecológica.

 


Peso: 500 g
Dibujo: Bronce
Secado: A baja temperatura
Ingredientes: sémola de trigo duro, agua mineral

Tiempo de cocción 15 min. 

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Última vez que se añadió este producto a un carrito: 30/01/2024

 
Región
Sicilia
Bio
Sí
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ACALB012

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