VUARIA Nero d'Avola DOC Monreale 75 cl Feudo Disisa

Vuaria es un vino inigualable, excelente producto de este territorio,
que toma su nombre de uno de los viñedos ubicados alrededor del feudo Disisa, cuyas intensas sensaciones transmiten la calidez,
el encanto y la magia de la tierra siciliana.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DENOMINACIÓN DOC Monreale
ZONA DE PRODUCCIÓN Grisì - Monreale (PA)
VARIEDAD Nero d'Avola
SUELO Arcilloso
SISTEMA DE CULTIVO Contraespaldera cordón espoleado
EXTENSIÓN DEL VIÑEDO 2 Ha
VIÑEDO POR HECTÁREA 5.000 cepas/Ha
PRODUCCIÓN 60 quintales/Ha
VINIFICACIÓN Vendimia seleccionada.
Maceración de 18 días.
Fermentación a temperatura controlada (25-27° C).
Fermentación maloláctica en acero.
Crianza en barrica de roble francés durante 18 meses.
12 meses de crianza en botella.
NOTA DE CATA
COLOR Rojo rubí intenso con reflejos violáceos
OLFATO Recuerdos de cereza y frutos rojos, vainilla y notas tostadas
BOCA Amplio , envolvente y de gran persistencia
TEMPERATURA DE SERVICIO 18°C.