Vino Nobile di Montepulciano DOCG 75 cl Croce di Febo

Variedad: Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino y Mammolo;
Viñedos: Pietra del Diavolo exposición sureste a 450 metros sobre el nivel del mar;
Cappuccini, exposición norte, 500 metros sobre el nivel del mar;
Suelo: suelo: arcillo calcáreo con esqueleto de arenisca rico en fósiles;
arcilloso calcáreo, rico en hierro con esqueleto de travertino, granito y dolomita;
Agricultura: Orgánica y Biodinámica;
Elaboración del vino: 100% Vendimia manual ;
Fermentación: espontánea en depósitos de hormigón;
Afinamiento: 18 meses en barricas y toneles, 18 meses en cemento;
Embotellado: sin clarificar ni filtrar.
Producción: 8.000 botellas;
Certificación: Vino Orgánico CCPB;
Vol.14%.
Contiene sulfitos.