Vigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 75 cl Nino Negri

LAS UVAS
Nebbiolo (Chiavennasca).
ZONA DE PRODUCCIÓN
Zona de Grumello “Vigna Sassorosso”
ALCOHOLACIÓN
13,5%
NOTAS ORGANOLÉPTICAS
El carácter de la roca madre influye fuertemente en las características del vino a partir del color rojo rubí brillante de gran transparencia con tendencia ligeramente al granate. El aroma recuerda a pequeños frutos rojos como moras, grosellas, cerezas y frambuesas con notas florales frescas de violetas y rosas con un final de sotobosque. En boca la textura tánica es densa y sedosa con una entrada sabrosa y un final largo.
Un vino de gran verticalidad y potencial de refinamiento.
COMBINACIÓN DE COMIDAS
Primeros platos de pasta, carnes blancas y rojas y quesos de media curación.
Contiene sulfitos.