Vernatsch Schiava 75 cl Alois Lageder
Variedad de uva: Schiava
Método de cultivo: Cultivo ecológico
Descripción: claro, rojo rubí con reflejos rojo púrpura, aromas discretos, bouquet fragante, fresco, afrutado, floral (morado), picante, cuerpo esbelto, equilibrado, suave, aterciopelado, seco
Envejecimiento óptimo: 1-3 años
Maridaje: con entrantes, platos de pasta, pizza, carnes blancas y aves
Origen: viñedos seleccionados en Caldaro y Cortaccia.
Altitud: 300 - 400 metros sobre el nivel del mar. suelos cascajosos y muy calcáreos.
Elaboración:
Fermentación: maceración en acero
Afinamiento del vino: Fermentación maloláctica, depósitos de cemento (unos 6 meses)
Alcohol: 11% vol.
Acidez: 5 g/litro
Contiene sulfitos.
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