Tradition Vallée d' Aoste Pinot Noir DOC 75 cl Maison Anselmet
Rubí con matices granates. Aromas varietales que van desde la tierra hasta las hierbas, desde el cuero hasta la cereza.
En boca, jugoso y tónico, está marcado por transparencias mentoladas, por notas de bayas, por un desarrollo completo, con un tanino compacto y un final con notas de pimienta.
Variedad de uva : Pinot Noir 100%
Parcelas: 2 - en los municipios de Saint Pierre y Villeneuve
Año de plantación: 1989 - 1998
Altitud: 800 m sobre el nivel del mar
Suelo: arenoso morrénico
Densidad de plantación: 10.000 cepas/ha
Sistema de plantación: cordón de espoleado
Rendimiento por hectárea: 60 q
Vinificación: tinto con 20% de uva entera
Envejecimiento: 10 meses en barrica (pièces)
Contenido de alcohol: 13,5%
Contiene sulfitos.
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