Torrette Valle d Aosta DOP 75 cl Les Cretes
Variedades de uva: Petit Rouge 70%, (Mayolet, Cornalin, Fumin) 30% tinta (variedad autóctona).
Producción anual: 18.000.
Elaboración: fermentación durante 8 días. en acero inoxidable (28/30 °C), remontados diarios. Crianza de 8 meses en acero.
Notas sensoriales: color rojo rubí. En nariz es fresco, fino y delicado, floral (violeta y rosa mosqueta) y afrutado (pequeños frutos rojos). En boca, delicado y elegante, con un sutil toque ácido.
Temperatura de servicio: 16/18 °C.
Maridaje recomendado: entrantes combinados, embutidos, primeros platos (pastas y sopas de cereales y verduras) , carnes blancas y rojas, quesos frescos y de media curación.
Contiene sulfitos.
También podría interesarle
Tap to zoom
