Contenido alcohólico: 13% Vol.
Vista: rojo rubí con reflejos violáceos
Nariz: notas de frutos del bosque, notas de romero y salvia
Sabor: cerezas, moras y frambuesas y notas herbáceas
A los de la familia Camilleri nos gusta combinarlo con la costilla de ternera.
DESCRIPCIÓN
Nero d'Avola fue la primera variedad de uva que papá hizo vino después de sus estudios de enología, hace más de 30 años. Manteniendo la fe en la tradición, decidió seguir elaborando vino en hormigón, como lo hacían antes su abuelo Tito y su padre.
Este tipo de vid autóctona juega un papel de fundamental importancia en la tradición siciliana.
Nuestro Nero d'Avola crece en suelos fértiles y profundos de textura media, que ayudan a dar al vino su estructura y los aromas que lo caracterizan. El sistema de formación es en espaldera, con poda guyot.
Compra nuestro vino y tendrás un trozo de Sicilia en tu casa, que recibirás directamente de nuestra bodega, sin intermediarios, como si vinieras a comprarlo personalmente.
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