Stilnovo Governo all'Uso Toscano Toscana IGT 75 cl Banfi

DESCRIPCIÓN
Una nueva forma de interpretar el vino. Una técnica milenaria que da vida a un vino dinámico, fresco y de estilo inconfundible.Rojo rubí intenso. En nariz el aroma es muy intenso y se caracteriza por notas de cereza, mermelada de frutos rojos y notas florales. En boca, la suavidad de la estructura se apoya en taninos apenas perceptibles y una acidez final que hace que este vino sea equilibrado y apto para cualquier ocasión.
Final sabroso con una persistencia frutal única.

VARIEDAD
Principalmente Sangiovese

NOTAS TÉCNICAS
Fermentación: primera fermentación en tinas de acero a temperatura controlada (18-30°) con maceración corta;
segunda fermentación, que consiste en añadir las uvas recolectadas en octubre al vino de la primera cosecha que acaba de ser
vaciado en tinas de acero a a temperatura controlada (18-30°) con maceración lenta.
Afinamiento: en tinas de acero con reposo sobre lías durante aproximadamente 6 meses.
Alcohol: 13,5%
Temperatura sugerida de servicio: 16° C.

Contiene sulfitos.