Sabuci Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 75 cl Az Agricola

Sabuci Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 75 cl Az Agricola Cortese

Las uvas se fermentan por separado: el Nero d'Avola en barricas individuales abiertas con bazuqueos frecuentes, el Frappato en ánforas de terracota de 7 hl.
La porosidad natural de la terracota favorece el intercambio ideal de oxígeno durante la fermentación. Por este motivo mantenemos el vino en contacto con los hollejos durante aproximadamente 12 meses.
Luego, los vinos se ensamblan y afinan durante seis meses en barricas y barricas de distintos tamaños, al final de los cuales reposarán en botella durante al menos otros tres meses.
Contiene sulfitos.

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Detalles del producto

Región: Sicilia
Bio: Sí
Embalaje: Vendita minima 6 bottiglie

Marca

Referencia ACAACRO002

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