Rosso di Montalcino del Castello Banfi DOC 75 cl Banfi

Rosso di Montalcino del Castello Banfi DOC 75 cl Banfi

DESCRIPCIÓN

Vino complejo que se caracteriza por una gran expresión varietal. En nariz, notas de mora y frambuesa se combinan con notas de café y tabaco. En boca la estructura es amplia, armoniosa y bien equilibrada por la acidez típica de la añada.

Termina con excelente persistencia.

VARIEDAD

Sangiovese

NOTAS TÉCNICAS

Suelo: zona montañosa de viñedos de la empresa, con pendientes bajas a moderadas.

Los suelos se desarrollan sobre distintos tipos de sedimentos, desde las arenas arcillosas del Plioceno marino, suelos profundos con abundantes piedras y calizas, hasta arcillas de color gris azulado. Suelos, estos últimos, moderadamente profundos, minerales que tienden a retener la humedad.
Sistema de conducción: cordón espoleado - retoño Banfi
Densidad de plantación: 4200 - 5500 cp/ha.
Rendimiento por hectárea: 70 -75 q/ha.
Fermentación: a temperatura controlada (20-30°) en tinas de acero
Envejecimiento: en barricas de roble francés de 60 y 90 hl y en barricas de roble francés de 350 l. durante 12 meses
Alcohol: 15,5%
Temperatura de servicio sugerida: 16-18°C.
Contiene sulfitos.

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Región
Toscana
Embalaje
Vendita minima 6 bottiglie
ACBAN001

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