Rosso Del Soprano Sicilia IGT 75 cl Banfi
ZONA DE PRODUCCIÓN
Viñedos creados en terrazas en las colinas que dominan el Estrecho de Messina.
VARIEDAD
De uvas autóctonas como Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccino, Galatena. . .
NOTAS TÉCNICAS
Fermentación: a temperatura controlada (27-29°) en tinas de acero
Envejecimiento: durante 12 meses, parte en pequeñas barricas nuevas de Tronçaise y parte en cubas de acero.
Sigue un afinamiento en botella durante 18 meses.
Alcohol: 13,5%
Temperatura de servicio recomendada: 16-18°C.
Contiene sulfitos.
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