Roero DOCG 75 cl Matteo Correggia
Variedad de uva: Nebbiolo 100%
Botellas al año: 30.000 de media
Suelo: arenoso con arena fina
Exposición y Altitud: variable / 330-280 m sobre el nivel del mar
Cosecha: manual, finales de septiembre principios de octubre
Entrenamiento: contra-espaldera
Poda: Guyot
Densidad de plantación: 4800 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: 56 hl
Vinificación: 6- 8 días maceración en acero
Afinamiento: mínimo 6 meses en madera pequeña usada
Temperatura de servicio: 18/20°
Contiene sulfitos.
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