ROANO Syrah DOC Sicilia 75 cl Feudo Disisa

Roano es un vino incomparable, un excelente producto de este territorio,
que toma su nombre de uno de los viñedos ubicados alrededor del feudo Disisa, cuyas intensas sensaciones transmiten la calidez,
el encanto y la magia de la tierra siciliana.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DENOMINACIÓN DOC Monreale
ZONA DE PRODUCCIÓN Grisì - Monreale (PA)
VARIEDAD Syrah
SUELO Arcilloso
SISTEMA DE CULTIVO Estimulado contraespaldera cordón
EXTENSIÓN DEL VIÑEDO 3 Ha
VIÑEDO POR HECTÁREA 4.500 cepas/Ha
PRODUCCIÓN 60 quintales/Ha
VINIFICACIÓN Vendimia seleccionada.
Maceración de 18 días.
Fermentación a temperatura controlada (25-27°C).
Fermentación maloláctica en acero.
Crianza en barrica de roble francés durante 18 meses.
12 meses de crianza en botella.
NOTA DE CATA
COLOR Rojo rubí intenso con reflejos violáceos
Frutado OLFATO con notas de frutos rojos y especias
BOCA Amplio, persistente y armónica
TEMPERATURA DE SERVICIO 18°C.