Riserva le More Castel del Monte DOCG Riserva 75 cl Santa Lucia

Riserva le More Castel del Monte DOCG Riserva 75 cl Santa Lucia

El vino ecológico Riserva “Le More” es un tinto DOCG elaborado a partir de uvas puras de Nero di Troia, reproducido en vivero con selección masiva de un clon de la empresa procedente de la parcela “Castigliola”.
En nariz y en nariz. En boca en boca destacan notas de frutos del bosque, frutos rojos maduros en espíritu, especias, laurel, tabaco, regaliz. Estructurado, delicadamente tánico, envolvente y persistente, con un sabor inconfundible que combina frutas maduras, especias, madera, regaliz, hierbas aromáticas.

Contenido de alcohol de aproximadamente 14,5% y acidez total de aproximadamente 5,5 (g/L).
Marida bien con asados, quesos curados, pecorino delle Murge, setas de Murge a la parrilla, gulash y platos típicos de la cocina oriental ligeramente especiados.
Se recomienda degustarlo después de diez minutos de oxigenación en vaso, a una temperatura aproximada de 16°C.

Contiene sulfitos.

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Región
Puglia
Bio
ACSLURO002

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