Refosco dal peduncolo rosso 75 cl Ronchi di Cialla

ELABORACIÓN DEL VINO
En el productor. Maceración prolongada durante 4 semanas; levaduras autóctonas; remontados dos veces al día.
Elevación en barricas de roble francés (90%) y roble de Eslavonia (10%) durante 14-18 meses seguido de 50 meses más de afinamiento en botella.
Envejecimiento potencial en las instalaciones del comprador: 20- 25 años. Algunas añadas llegan, in crescendo, a una edad mucho más tardía.

SITUACIÓN GEOGRÁFICA DEL VIÑEDO
Valle di Cialla en el municipio de Prepotto (Udine) – Friuli.

VIÑEDO
Roncjs; 1,72 hectáreas en ladera, exposición SSE; altitud m. 150-165; propiedad.
Edad media de las viñas: 50 años.

UVAS DE LAS QUE SE PRODUCE
Refosco dal Peduncolo Rosso.

COSECHA
Vendimia manual en selección. Periodo de cosecha: primera quincena de octubre.

SUELO
Marga del Eoceno y arenisca margosa.

COLOR
Rojo rubí intenso con rápidos reflejos violáceos 

TEMPERATURA
18°C.

Contiene sulfitos.