Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG 50 cl Bertani

Vino de meditación, de color rojo granate y aromas de confitura de frutos del bosque, con toques de tabaco, chocolate y regaliz. Suavidad y densidad en boca, con un final muy especiado.
Denominación: Recioto della Valpolicella Valpantena 
Variedades de uva: 85% Corvina Veronese, 10% Merlot, 5% Rondinella
Zona de producción: Valpantena
Suelos: Mármol-calcáreo en el lado este y arcilloso-calcáreo en el lado oeste
Sistema de formación: Guyot y pérgola
Densidad de plantación: 4000 - 4500 cepas/ha
Rendimiento: 100 quintales /ha
Edad media de las viñas: 15 - 20 años
Método de elaboración: Secado en los fruteros de la bodega Grezzana. La fermentación se detiene con un azúcar residual de 120 g/l.
Maduración del vino: En barricas de cerezo durante aproximadamente 12 meses
Afinamiento en botella: 6 meses
Datos analíticos: Alcohol 13,5% - Acidez total 6,0 g/l - pH 3,64.
Contiene sulfitos.