Plumbago Menfi DOC 75 cl Planeta

100% Nero d'Avola
MUNICIPIOS DEL VIÑEDO Menfi y Sambuca di Sicilia (AG)
GRADO ALCOHÓLICO: 14% vol.
ACIDEZ TOTAL: 5.80 g/l
PH: 3.50
NOTAS ORGANOLÉPTICAS: Violeta púrpura saturado que no puedes esperar para beber. Plumbago, dominado por el aroma de ciruelas maduras y moras silvestres, muestra rasgos aromáticos agradablemente complejos de incienso, jazmín y trufa negra. La textura del tanino es variada y combina aspectos suaves, dulces y seductores, como una tarta Sacher, con los más duros, directos y austeros de una tableta de chocolate Modica.
MARIDAJE: Perfecto en combinación con carnes a la brasa con las que encuentra afinidad por los tonos ahumados. Su dulzor natural combina bien con cualquier salsa.
Contiene sulfitos.