Palari Faro DOC 75 cl Banfi
ZONA DE PRODUCCIÓN
Viñedos creados en terrazas en las colinas que dominan el Estrecho de Messina.
VARIEDAD
De uvas autóctonas como Nerello Mascalese, Nerello Cappuccino, Nocera, Acitana, Tignolino, galatena, calabrese.
NOTAS TÉCNICAS
Fermentación: a temperatura controlada (27-29°) en tinas de acero
Envejecimiento: en pequeñas barricas nuevas de Tronçais y Allier durante 12 meses y posterior afinamiento en botella durante 18 meses
Alcohol: 13,5%
Temperatura de servicio sugerida: 16-18°C.
Contiene sulfitos.
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