Nerello Mascalese IGP 75 cl Cantine Paolini
Variedad de vid: nererello mascalese.
Denominación: IGP tierras sicilianas.
Suelo: mezcla calcárea-volcánica.
Viñedos: cultivados en contraespaldera.
Cosecha: a mano. , los primeros diez días de septiembre.
Maridaje: ideal con verduras a la parrilla, primeros y segundos platos de carnes rojas. Excelente también para aperitivos rústicos a base de quesos de mediana curación y embutidos ahumados.
Cómo servirlo: expresa su mejor expresión en un vaso de tamaño mediano y se sirve a una temperatura de 16-18°C.
Contenido de alcohol: 13,5% vol.
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