Mont'Elimo Perricone 75 cl Fazio
Suave, afrutado, intenso. Perricone, una vid histórica de la tradición vitivinícola siciliana,
hace de la suavidad y la estructura equilibrada sus grandes puntos fuertes.
La vendimia del Perricone se lleva a cabo en los primeros diez días de septiembre con vendimia manual y selectiva de los racimos,
para luego seguir procesando la uva con la tradicional vinificación en tinto. Es un vino joven,
redondo y apto para los combinados clásicos de la cocina mediterránea.
Denominación: DOC SICILIA
ANÁLISIS SENSORIAL DEL VINO
COLOR: Rojo púrpura con reflejos rubí
RAMO: Notas de frutos rojos, fresa, cereza negra pero también especias y aromas salados
Sabor: En boca es suave y terso.
La estructura es equilibrada y el final persistente donde se realzan las especias y los frutos rojos
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