Mont'Elimo Nero d'Avola 75 cl Fazio
Suave, afrutado, intenso.
El príncipe de las vides sicilianas hace de la suavidad y la estructura equilibrada sus grandes puntos fuertes.
La vendimia del Nero d'Avola se realiza a finales de agosto, principios de septiembre con vendimia manual y selectiva de los racimos,
para luego continuar la elaboración de la uva con la tradicional vinificación en tinto.
Es un vino joven, redondo y apto para los combinados clásicos de la cocina mediterránea.
Denominación: DOC SICILIA
ANÁLISIS SENSORIAL DEL VINO
COLOR: Rojo púrpura con reflejos rubí
RAMO: Notas de frutos rojos, fresa, cereza negra pero también especias y aromas salados
Sabor: En boca es suave y terso.
La estructura es equilibrada y el final persistente donde se realzan las especias y frutos rojos.
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