Menamàra Terre Siciliane IGP 75 cl CVA
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Menamàra Terre Siciliane IGP 75 cl CVA

  • Tipo: tinto - Terre Siciliane IGP V
  • itigni: mezcla de cepas autóctonas de Sicilia
  • Zona de producción: Canicattì y municipios vecinos
  • Tipo de suelo: limoso-arenoso y de textura media con reacción alcalina
  • Edad media de las cepas: 15 años
  • Sistema de formación: espaldera con cordón renovable Plantas por hectárea: 4000 - 5000
  • Cosecha: hacia finales de septiembre. Antes de la vendimia, tras el corte del brote, las uvas perfectamente maduras se dejan en la vid unos días para obtener una deshidratación natural y una consecuente concentración aromática
  • Fermentación: en fermentadores de acero con maceración sobre los hollejos a un temperatura
  • Fermentación maloláctica: realizada íntegramente
  • Crianza: en depósitos de hormigón durante seis meses
  • Crianza en botella: durante al menos dos meses
  • Temperatura de servicio: 16- 18 ° C
  • Vidrio recomendado: mediano, ligeramente redondeado.
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Última vez que se añadió este producto a un carrito: 26/11/2023

 

Notas de cata Color: rojo rubí intenso; Nariz: notas intensas de ciruela y frutos rojos maduros con notas especiadas y frutas confitadas; Boca: notas afrutadas de mora, guinda madura con un retrogusto ligeramente especiado, suave y aterciopelado; Características: una fascinante y elegante interpretación de las clásicas viñas sicilianas; Maridajes: ideal como aperitivo para acompañar embutidos frescos y quesos suaves.

Región
Sicilia
Embalaje
Vendita minima 6 bottiglie
ACCVA014

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