Menamàra Terre Siciliane IGP 75 cl CVA
- Tipo: tinto - Terre Siciliane IGP V
- itigni: mezcla de cepas autóctonas de Sicilia
- Zona de producción: Canicattì y municipios vecinos
- Tipo de suelo: limoso-arenoso y de textura media con reacción alcalina
- Edad media de las cepas: 15 años
- Sistema de formación: espaldera con cordón renovable Plantas por hectárea: 4000 - 5000
- Cosecha: hacia finales de septiembre. Antes de la vendimia, tras el corte del brote, las uvas perfectamente maduras se dejan en la vid unos días para obtener una deshidratación natural y una consecuente concentración aromática
- Fermentación: en fermentadores de acero con maceración sobre los hollejos a un temperatura
- Fermentación maloláctica: realizada íntegramente
- Crianza: en depósitos de hormigón durante seis meses
- Crianza en botella: durante al menos dos meses
- Temperatura de servicio: 16- 18 ° C
- Vidrio recomendado: mediano, ligeramente redondeado.
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Última vez que se añadió este producto a un carrito: 26/11/2023
Notas de cata Color: rojo rubí intenso; Nariz: notas intensas de ciruela y frutos rojos maduros con notas especiadas y frutas confitadas; Boca: notas afrutadas de mora, guinda madura con un retrogusto ligeramente especiado, suave y aterciopelado; Características: una fascinante y elegante interpretación de las clásicas viñas sicilianas; Maridajes: ideal como aperitivo para acompañar embutidos frescos y quesos suaves.
- Región
- Sicilia
- Embalaje
- Vendita minima 6 bottiglie
ACCVA014
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