L’Ardì Dolcetto d'Acqui DOC 75 cl Banfi

DESCRIPCIÓN
Máxima expresión de esta variedad tan típica del Piamonte, L'Ardì es el vino perfecto para cada circunstancia. Fresco, intenso y con matices rubí. En nariz recuerda a guindas, ciruela y frambuesa, mientras que en boca es amplio y se caracteriza por una agradable suavidad acompañada de taninos maduros y dulces.

Final frutal y persistente.

VARIEDAD
Dolcetto 100%

NOTAS TÉCNICAS
Suelo: calcáreo - arcilloso
Sistema de cultivo: contraespaldera baja con poda Guyot
Densidad de plantación: 4500 cp/ha.
Rendimiento por hectárea: 80 q/ha.
Fermentación: a temperatura controlada (24-25°) en tinas de acero.
Refinamiento: en tinas de acero hasta la primavera siguiente a la cosecha
Alcohol: 13%
Temperatura de servicio sugerida: 16-18°C.
Contiene sulfitos.