Langhe DOC Nebbiolo Magnum in astuccio Castello di Perno
UVAS
100% Nebbiolo
VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO
Despalillado, maceración en frío durante 48 horas y fermentación espontánea con maceración durante aproximadamente 20 días a temperatura controlada.
Envejecido durante 8 meses en grandes barricas de roble francés y austriaco. Embotellado en agosto.
Contiene sulfitos.
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