La Sabla 75 cl Les Cretes
Variedad de vid: tinta, coupage de variedades de uva negra
Producción anual: 19.000 botellas.
Vinificación: despalillado de la uva, fermentación de 10 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 26 °C con fermentación diaria. remontado. Crianza en acero inoxidable durante 8 meses y crianza de 5 meses en botella.
Notas sensoriales: color rubí intenso. Nariz afrutada (frambuesa) y floral (violeta). En boca es fresco y afrutado, con taninos suaves, notas de frambuesa. Final persistente.
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Maridaje recomendado: salami de burra, carne a la brasa, callos guisados, lomo de cerdo en leche.
Contiene sulfitos.
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