La Faya Terrazze Retiche di Sondrio IGT 75 cl Sandro Fay

Variedad de vid: Merlot y Syrah.
Método de crianza: Guyot.
Zona de producción: Carterìa, viñedo La Faya. El viñedo está situado a 550 m sobre el nivel del mar. en la parte occidental del municipio de Teglio, exposición sur.
Suelo: Arenoso (70%), limoso (20%) con un pH ácido.
Cosecha: Hl/Ha 40. Se recolectan las uvas. a finales de septiembre y mediados de octubre.
Elaboración: fermentación alcohólica en depósitos de acero; Fermentación maloláctica y maduración durante 12 meses en pequeñas barricas de roble de 500 litros.
Contiene sulfitos.