Fren Taurasi DOCG 75 cl Stefania Barbot

“FREN” como alma, expresa en su nombre la esencia de las viejas viñas de Aglianico cultivadas en “Starsete”.

Denominación: DOCG Taurasi
Composición: 100% Aglianico.
Alcohol: 14,5%
Criatura: Starseta (Raggiera Avellinese).
Edad del viñedo: 70 años
Rendimiento: 40 q por hectárea
Defensa: Manejo integrado de plagas.
Cosecha: Manual en pequeñas cajas de 15kg entre finales de Octubre y principios de Noviembre.
Vinificación: 20 días en depósitos de acero.
Envejecimiento: 24 meses en madera de roble de 30hl, 12 meses en acero y botella.
Suelo: Arcilloso-calcáreo con presencia de depósitos piroplásticos.
Altitud: 500 metros
Prueba organoléptica: Rubí con tendencia al granate, tiene una nariz intensa y amplia con aromas de guinda y ciruela acompañados de notas de tabaco, pimienta negra, regaliz y notas de menta e incienso. . En boca es envolvente, estructurado, con buena suavidad y larga persistencia.
Temperatura de servicio: 18°C, descorchar la botella una o dos horas antes de su consumo.
Contiene sulfitos.