Frappato DOC Vittoria 75 cl Valle dell Acate
Área y municipio de producción: Contrada Biddine Soprana e Sottana, Acate (RG),
Este de Sicilia Reconocimiento: D.O.C Vittoria Frappato
Uvas: 100% Frappato Sistema de conducción: Contraespaldera, cordón espoleado,
5.000 plantas/ha Rendimiento por hectárea: 7400 Kg
Crianza: Acero durante 6 meses y en botella mínimo 3 meses
Diez Alc.: 13,5%
Color: Rojo rubí suave y brillante Nariz:
Perfumado, fresco e irreprimible, notas de frutos rojos, frambuesas y moras, flores de violeta y salvia
Sabor: Muy vivo y fresco, particularmente aromático frutos rojos y capullos de rosa, cierre seco agradable y persistente
Maridajes: Aperitivos a base de quesos frescos y añejos, embutidos, atún rojo siciliano, sopa de pescado, salmonetes, sushi y sashimi
Recomendado a una temperatura de 14ºC -15 °C, ligeramente más frío que los tintos
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