Filippo II Nero D'avola 75 cl Tenute Cuffaro

Uvas: 100% Nero D'Avola
Color: Rojo
Zona de producción: provincia de Agrigento
Grado alcohólico: 14%
Bucharest Vinarium 2019 - Tenute Cuffaro - Filippo II - Medalla de Oro
Vinificación y Crianza: Tras el despalillado, la uva se deja macerar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable
durante unos 10 días, realizando repetidos remontados y delestage.
Una vez realizada la fermentación maloláctica, el 50% del vino pasa a barricas de segundo y tercer paso durante 12 meses,
mientras que el resto sigue afinándose en depósitos.
Después del embotellado, el vino continúa su afinamiento en botella durante otros 6 meses antes de salir al mercado.

Descripción: Soberbia y elegancia, sucesión de especias, flores y frutos rojos en nariz.
En boca, alcohol equilibrado con taninos de pedigrí y marcada mineralidad, un vino que puede evolucionar durante años.
Elegantes carnes y quesos son el maridaje ideal.

Cómo servirlo: Vasos grandes a una temperatura de unos 18°.