En el paso del León Rojo 75 cl Alois Lageder
Variedades de uva: Merlot, Schiava, Petit Verdot, Cabernet
Método de cultivo: agricultura orgánico-dinámica controlada, certificado Demeter
Descripción: rojo cereza con reflejos frutales de color rojo rubí (cereza, baya), especiado medio con cuerpo, taninos frescos, lineal, sabroso
Envejecimiento óptimo: 1 - 4 años
Maridaje: con caza, ternera y cordero, quesos sabrosos
Origen: parcelas seleccionadas en Magrè
Altitud: 230 - 320 metros sobre el nivel del mar. suelos cascajosos y muy calcáreos
Edad de las viñas: 18 - 48 años
Elaboración:
Fermentación: fermentación espontánea y maceración en acero
Envejecimiento del vino: fermentación maloláctica, en barrica barricas (12 meses aproximadamente)
Alcohol: 11,5% vol.
Acidez: 4,6 g/litro
Contiene sulfitos.
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