Dorilli Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 75 cl Planeta

70% Nero d'Avola - 30% Frappato
MUNICIPIO DE VIGNETO: Acate (RG)
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% vol.
ACIDEZ TOTAL: 6,6 g/l 
PH: 3,25
NOTAS ORGANOLÉPTICAS: casi parece que el vino toma su color rubí-púrpura de las arenas rojas de estos viñedos de Nero d 'Avola y Frappato . Los aromas de cereza negra madura se mezclan con los de cardamomo, vainilla y canela. El tanino, maduro, suave y redondo, se disuelve en la boca gracias a un increíble dulzor frutal. Las especias orientales se mezclan con sabores complejos de tocino ahumado, mosto cocido, mejorana y tunas.
MARIDAJE: extraordinario con costillas de cerdo asadas, bien condimentadas y picantes.
Su complejidad salada marida bien con pescados grasos de fondo cocinados en guisos y guisos, pudiendo también acompañar recetas de pescado picantes con un toque asiático.
Contiene sulfitos.