Dolcetto d Alba DOC dei Grassi 75 cl Elio Grasso
Uva: Dolcetto;
Primer año de producción: 1980;
Exposición y altitud: sureste, 280 metros sobre el nivel del mar;
Tipo de suelo: mezcla media calcárea-arcillosa;
Sistema de conducción y densidad de plantación: Guyot, 4500 cepas por hectárea;
Edad media de las cepas en producción: 30 años;
Tiempo y gestión de la cosecha: segundo y tercer diez días de septiembre. con recolección manual;
Vol.13,5%.
Contiene sulfitos
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