Cum Laude Toscana IGT 75 cl Banfi

DESCRIPCIÓN
Un cautivador Supertoscano que combina las 4 vides tintas seleccionadas en la historia de Banfi como las mejores para nuestros viñedos de Montalcino.
Vino con excelente potencial. En nariz el aroma se caracteriza por notas de frutos rojos con una particular intensidad de cereza, acompañadas de notas especiadas de regaliz y pimienta.
La estructura es amplia, con taninos dulces y potentes, muy equilibrado y persistente en el final.

NOTAS TÉCNICAS
Suelo: de varios tipos, desde sedimentos arcillosos arenosos con abundantes cantos rodados. y suelos arcillosos, bien drenantes, de naturaleza calcárea y que tienden a retener la humedad.
Sistema de conducción: cordón de espolones - retoño Banfi
Densidad de plantación: 4200 cp/ha.
Rendimiento por hectárea: 70 q /ha.
Fermentación: a temperatura controlada (25-30°) en tinas combinadas de acero y roble francés Horizon
Envejecimiento: breve paso en madera - Sangiovese en barricas de 60 y 90 hl. Y el resto de variedades en barricas de roble francés. de 350 l.
Alcohol: 14%
Temperatura de servicio sugerida: 16-18°C.
Contiene sulfitos.