Controdanza Noto DOC 75 cl Planeta

85% Nero d'Avola, 15% Merlot 
MUNICIPIO DE VIGNETO  Noto (SR)
GRADO ALCOHÓLICO: 14% vol.
ACIDEZ TOTAL: 5,78 g/l 
PH: 3,49
NOTAS ORGANOLÉPTICAS: carácter típico del Nero d'Avola de Noto pero con suelos algo menos calcáreos: con aromas de moras y ciruelas junto a balsámicos notas, hojas de laurel, incienso, matorral mediterráneo y alquitrán, equilibrados y animado por la adición del exuberante Merlot producido en los mismos suelos calizos. La madera queda al fondo, bien cubierta por la fruta. Las notas especiadas y ácidas están siempre bastante presentes en el paladar, aunque bien suavizadas por el alcohol y equilibradas con los taninos.
MARIDAJE DEL VINO: tinto muy agradable, fácil de combinar con sabores contrastantes. Carnes sazonadas, quesos curados; carnes curadas; carnes a la parrilla; preparaciones agridulces. Incluso con alcachofas.
Contiene sulfitos.