Chidro DOC Primitivo di Manduria 75 cl Masseria Cuturi

UVAS
Primitivo 100%
ALCOHOL
15.0 %
AZÚCARES
4.5 G/L
TEMPERATURA DE SERVICIO
16-18°

NOTA DE CATA
Color:Rojo rubí intenso con reflejos violáceos
Olor:Nariz rica en frutas rojas maduras y mermelada con delicadas notas florales, dejando luego espacio para lo elegante y rico. notas terciarias de tabaco y tostados determinadas por el paso en roble francés.
Sabor: Con cuerpo y de sorbo amplio, con un largo recuerdo en boca. Calor y tanino crean la armonía y finura de un equilibrio en el que el alcohol se completa con ese tanino suave y elegante que aportan los seis meses de crianza en roble francés.
Maridajes: Perfecta síntesis entre alcohol, tanino y persistencia, da Es esa predisposición a combinar perfectamente con alimentos complejos y fuertemente estructurados, desde carnes grasas hasta quesos, desde carnes estofadas hasta asados.