Cappuccini Vino Nobile di Montepulciano DOCG 75 cl Croce di Febo
Variedad: Sangiovese;
Viñedos: Cappuccini, exposición: norte, 500 metros sobre el nivel del mar;
Suelo: calcáreo arcilloso, rico;
hierro con un esqueleto de travertino, granito y dolomita. ;
Agricultura: Orgánica y Biodinámica;
Elaboración: 100% cosecha manual;
Fermentación: espontánea en depósitos de hormigón;
Envejecimiento: 18 meses en barrica, 18 meses en hormigón, 12 meses en botella;
Embotellado: sin clarificar ni filtrar.
Producción: 1049 botellas;
Certificación: CCPB Vino Orgánico;
Vol. 13%.
Contiene sulfitos.
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