Calabrone 75 cl Bastianich

TIPO Vino tinto - IGT Venezia Giulia.
VARIEDAD Mezcla básica de Refosco y Merlot.
COLOR Un negro profundo, oscuro, como tinta, impenetrable pero sin embargo vivo y brillante.
BOUQUET La nariz es un extracto de maíz demasiado maduro, flores rojas marchitas, especias dulces y chocolate, referencias lejanas del tabaco y del cacao.
MARIDAJE Un vino que gusta de beber solo o, alternativamente, con carnes de caza de larga cocción, con salmì o civeta, o con los grandes quesos curados de la tradición italiana.
SABOR En boca, el azúcar residual engaña inicialmente, dando sensaciones muy suaves y dulces. Sensaciones que luego desaparecen en la cata gracias a su altísima acidez y una carga tánica increíblemente extraída. El final es seco, cálido, envolvente y caracterizado por un equilibrio y una elegancia inigualables.
Vol.14%.
Contiene sulfitos