Brunello di Montalcino Riserva DOCG 75 cl Banfi

DESCRIPCIÓN

Un Brunello que procede de viñedos de la empresa que los estudios de zonificación iniciados en 1980 han identificado como los más adecuados para el Sangiovese. Un vino complejo y equilibrado, de aroma intenso, caracterizado por notas de ciruela, cereza y pequeños frutos rojos. , acompañado de notas balsámicas y de tabaco. En boca es consistente y suave.
Excelente persistencia.

NOTAS TÉCNICAS
Suelo: zona caracterizada por pendientes con buenas pendientes donde los suelos se desarrollan sobre sedimentos arcillosos continentales, rojizos con notable presencia de piedras y cantos rodados.
Sistema de formación: cordón estimulado - retoño Banfi.
Densidad de plantación: 4200 - 5500 cp/ha.
Rendimiento por hectárea: 60 q/ha.
Fermentación: a temperatura controlada (25- 30°) en tinas combinadas de acero y roble francés Horizon
Envejecimiento: 40% en barricas de roble francés de 60 y 90 hl. y 60% en. Barrica de roble francés de 350 l. por un mínimo de 30 meses
Alcohol: 15,5%
Temperatura de servicio sugerida: 16-18°C
Contiene sulfitos.