Barolo DOCG Ginestra Casa Matè 75 cl Elio Grasso
Uva: Nebbiolo;
Primer año de producción: 1978;
Exposición y altitud: sur, 300-350 metros sobre el nivel del mar;
Tipo de suelo: mezcla calcárea media con tendencia arcillosa ;
Sistema de conducción y densidad de plantación: Guyot, 4500 cepas por hectárea;
Edad media de las cepas en producción: aproximadamente 40 años;
Tiempo y gestión de la cosecha: segunda década de octubre con cosecha manual;
Vol.14,50%.
Contiene sulfitos.
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