Ballistraius IGT 75 cl Letrari

VARIEDAD DE UVA Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Enantio.
COLOR Rojo rubí intenso con reflejos granates.
RAMO Complejo en nariz, muestra inmediatamente caracteres fuertes, en los que destacan notas vegetales y recuerdos atribuibles a se reconoce la mermelada de ciruela oscura, el sirope de grosellas y tamarindo; en el margen una sutil pero clara percepción especiada de pimienta y un evidente final de madera y regaliz.
MARIDAJE Ideal para primeros platos con ragú de caza, ravioles de pasta al huevo rellenos de carne, quesos semicurados, lonchas de ternera, asados, carnes cocidas y caza.
SABOR En boca revela inmediatamente su dimensión estructural con una tanicidad expresiva, agradable y bien curtida que se impone con decisión e importancia sobre las notas suaves, con cuerpo y ricas en sabor.
GRADACIÓN ALCAL 13,5°
Contiene sulfitos.