Appovento Rosso di Montepulciano DOC 75 cl Croce di Febo
Variedad: Sangiovese y Canaiolo.
Viñedo: Cappuccini.
Exposición: norte, 500 metros sobre el nivel del mar.
Suelo: arcilla calcárea, rica en hierro con un esqueleto de Travertino, Granito. y Dolomita.
Agricultura: Orgánica y Biodinámica.
Elaboración: 100% cosecha manual;
Fermentación: espontánea en depósitos de acero inoxidable;
Envejecimiento: 24 meses en pequeños huevos de cemento, cocciopesto. y terracota;
Embotellado: sin clarificar ni filtrar;
Producción: 4000 botellas;
Certificación: Orgánica y Biodinámica;
Vol. 14%.
Contiene sulfitos.
También podría interesarle
Tap to zoom
