Alico Nero D'Avola Syrah DOC Sicilia 75 cl CVA

Notas de cata Color: rojo rubí oscuro pero brillante, con reflejos violetas; Nariz: generosa con sensaciones olfativas propias de la variedad que recuerdan a la ciruela roja, a la guinda, notas de matorral mediterráneo cruzadas por matices muy agradables de pimienta negra; Boca: la impresión aromática se encuentra también en el gusto, con una estructura armónica y suave. La agradable suavidad no suprime su carácter exuberante pero equilibrado, con taninos dóciles y vivaces; Maridaje: para un vino rico combinamos platos con mucho cuerpo y buen gusto como el cavati con salsa de cerdo, salsa de carne o pasta al horno con carne y verduras. Para los platos principales hay muchas opciones, buenas para carnes rojas al fuego, pero también para postres magros y estofados. pero también con platos exóticos como arroz cereza y pollo. Excelente con quesos frescos y de curado medio, no solo con leche de vaca.