Albareda Sforzato di Valtellina 75 cl Mamete Prevostini

Color rojo granate intenso. Perfume elegante y envolvente, complejo, que abarca desde pequeños frutos rojos, pasando por ciruelas en alcohol, pasando por notas balsámicas, con toques de regaliz y chocolate. En boca es cálido, pleno y sabroso, la fruta acaricia los taninos vigorosos pero en perfecta armonía. Un vino con cuerpo, fino y elegante que expresa la esencia de la montaña Nebbiolo.

UVAS: 100% Nebbiolo, secas
ZONA DE PRODUCCIÓN: viñedos en la zona de Valtellina Superiore Docg Sassella y Grumello

EXPOSICIÓN Y ALTITUD: al sur, entre 350-550 metros sobre el nivel del mar.
TIPO DE SUELO: arenoso (80%), limoso (20%), ausencia de caliza, es roca granítica laminada con arcillas raras

SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: guyot 
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 4.000 cepas/ha
PERIODO DE VENDIMIA: inicio de la recolección el 15 de octubre en cajas de 4/5 kg, se deja secar de forma natural en cuarto de frutos hasta el 30 de enero

CONTENIDO ALCOHÓLICO: 16,5% 
ACIDEZ TOTAL: 5,8 g/lt
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17°C
RENDIMIENTO HL/HA: 18 hl
FRASCOS PRODUCIDOS: 8.000
Contiene sulfitos.