Satàri Vino Rosado Espumoso 75 cl CVA
Tipo rosado espumoso
Primera añada 2021
Variedad de vid 50% Nero D'Avola – 50% Nerello Mascalese
Zona de producción Canicattì y Naro
Tipo de suelo Suelos limo-arenosos, naturalmente calizos .
Altitud de 400 a 600 m.snm
Edad media de las vides 8/10 años
Sistema de conducción principalmente en espaldera, con
sistema de cordón espoleado
4.000 plantas por hectárea
Rendimiento 100 q por hectárea
Recolección última semana de agosto / primera
semana de septiembre
Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada de 16°<br/ >Refermentación en autoclave< br/>Fermentación malo-láctica no realizada
Temperatura de servicio 8/10° C.
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