Petralava Etna DOC Rosado 75 cl Antichi Vinai

ETNA DOC
ETNA ROSATO
85% NERELLO MASCALESE
15% NERELLO CAPPUCCIO
LA PERSONALIDAD DEL VULCANO AL GUSTO
EN UNA COPA DE VINO
Petralava Etna DOC Rosato proviene de las vides autóctonas de la zona, expresión directa de la naturaleza del Volcán.
Nerello Mascalese se enriquece con las cualidades de Nerello Cappuccio para dar vida a un vino con elegantes aromas afrutados,
un sabor fuerte y un color rosa pálido con delicados matices rubí.
Como el Etna tinto, incluso el rosado proviene de los municipios de Castiglione di Sicilia, Randazzo,
Linguaglossa y Piedimonte, aumentando las excelentes producciones del área Etna DOC con su versatilidad y fragancia.
SUELO
Suelos arenosos de origen lávico, situado en la vertiente norte del Etna, a una altitud de 600-800 m sobre el nivel del mar,
sujeto a fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche.
SISTEMA DE ENTRENAMIENTO
Entrenamiento tradicional de plantón y contraespaldera.
Vendimia
Recolección manual de la uva en los primeros diez días de octubre.
EDAD DE LAS PLANTAS
20-40 años
RENDIMIENTO POR HECTÁREA
80-90 q/ha
Vinificación: una corta maceración en frío de la uva anticipa su paso a la fase de prensado suave y fermentación a temperatura controlada.
Afinamiento: 4 meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado.
Petralava Etna DOC Rosato es un vino de sabor armonioso, enriquecido por un intenso aroma a frutos rojos y una elegante nota floral.
Sabores y olores que aviva los sentidos y que se expresan bien en su suave color rosa.