Bronte DOP Pistacho Verde Sin Cáscara 100 gr Bacco

La excelencia de la excelencia de nuestra producción: sólo el pistacho procedente de las tierras que han obtenido la certificación DOP acaba en el tarro de cristal  100g de pistacho sin cáscara y harina de pistacho.
Es decir, como se indica en el artículo 2 del Pliego de Condiciones de Producción del Pistacho Verde de Brontë, “la DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA “Pistacho Verde de Brontë” está reservada al producto, con cáscara, sin cáscara o pelados, de plantas de la especie botánica "Pistacia vera", cultivar "Napoletana", también llamada "Bianca" o "Nostrale", injertada en "Pistacia terebinthus".
Se permite un porcentaje no superior al 5% de plantas de otras variedades y/o portainjertos distintos de P. terebinthus.
Este porcentaje se refiere a todas las plantas presentes en los sistemas.
En todo caso, quedará excluido de la certificación el producto derivado de plantas de otras variedades, no pertenecientes al cultivar “Napoletana”.