Sagrantino Passito DOCG 37,5 cl Lungarotti

Tipo: rojo dulce meditación. Uvas: Sagrantino obtenidas de la selección masiva de la empresa, vendimiadas a mediados de octubre en cajas.
Color: rojo rubí-violeta intenso.
Aroma: extraordinaria y amplia intensidad aromática con aromas frutales y notas de arándano, mora, casis, ciruela seca y mermelada roja; en el final chocolate y dulces notas tostadas amaderadas.
Sabor: ataque altamente concentrado, dulzor equilibrado con una acidez vibrante; Taninos de estructura sólida con prolongadas referencias a confitura roja. En la larga persistencia se encuentran chocolate amargo y especias. Alcohol: 14,50% Vol.
Maridaje: vino de meditación con un sabor particular, Sagrantino Passito es un vino que, como pocos en el mundo, combina bien con el chocolate y en particular con postres de chocolate de cuchara (pudín de chocolate) o secos. (tarta de chocolate o brownie), con copos de chocolate negro, pero también con quesos curados así como postres secos y tartas de mermelada de moras o cerezas.
Contiene sulfitos.