Passito di Noto DOC 1,5 lt Caja de madera Planeta

100% Moscato Bianco
MUNICIPIO DEL VIÑEDO Noto (SR)
GRADO ALCOHÓLICO: 12,27% vol.
AZÚCAR RESIDUAL: 165 g/l 
ACIDEZ TOTAL: 8,35 g/l 
PH: 3,15 
NOTAS ORGANOLÉPTICAS: Los vinos dulces sicilianos son clásicos atemporales; muy diferente de un rincón de la isla a otro. El secado de aproximadamente un mes y medio a temperaturas moderadas desarrolla procesos enzimáticos que determinan una extraordinaria complejidad de aromas.
A continuación nísperos maduros, albaricoques deshidratados, miel de castaño, pétalos de rosa, papaya y membrillo.
MARIDAJE DEL VINO: vid que en su versión pasa prefiere los postres secos, posiblemente enriquecidos por alguna fruta con una nota ácida destacada. El chocolate Modica también es bueno en sus diferentes versiones; Combina perfectamente con cualquier preparación de pasta de almendras. Ideal con postres a base de crema de ricotta, como la cassata o los cannoli.
Contiene sulfitos.